SOBRE NUESTRO CAFÉ
¿EN QUÉ SE DIFERENCIA CAFÉ BRITT DEL CAFÉ QUE ENCUENTRA EN SU TIENDA LOCAL?
A diferencia de la mayoría de los cafés vendidos comercialmente en países no productores de café, el café de Café Britt se cultiva, tuesta y envasa en su país de origen. Esto ofrece a nuestros clientes el café más fresco disponible.
De esta manera también hay una relación más fuerte con los productores. En Café Britt, los agricultores son conocidos personalmente y trabajan en estrecha colaboración con ellos para garantizar la sostenibilidad ambiental. Combinan generaciones de conocimiento con la combinación ideal de gran altitud, suelo volcánico y clima para cultivar las mejores cerezas de café.
Café Britt es un tostador experimentado con más de 30 años de experiencia. Tuestan nuestros cafés lentamente y en lotes pequeños para obtener resultados perfectos. No añadimos ningún aditivo y no los necesitamos para mejorar el sabor.
En Café Britt podemos seguir y participar en cada paso de la producción del café. ¡Te invitamos a experimentar la diferencia por ti mismo!
¿CUÁNTA CAFEÍNA CONTIENEN SUS PRODUCTOS?
La cafeína es un componente natural de los granos de café. Una taza regular de 8 onzas de café preparado puede contener entre 65 y 121 mg de cafeína.
Incluso el café descafeinado no está totalmente descafeinado. (Esto se aplica a todos los cafés descafeinados comerciales, no solo a Café Britt). El café que ha sido descafeinado tiene un 99,9 % descafeinado, lo que significa que una taza de 8 onzas de café descafeinado preparado contiene aproximadamente un 0,03 % de cafeína (0,2 a 0,4 mg).
Debido a que nuestros dulces a base de café contienen café real, también contienen algo de cafeína. Cada 5 g de nuestros granos de café cubiertos de chocolate contiene aproximadamente 0,89 mg de cafeína.
¿OFRECEN PRODUCTOS KOSHER?
Sí. Todos nuestros cafés costarricenses tienen certificación Kosher.
¿POR QUÉ LOS CHOCOLATES CAFÉ BRITT SON TAN SENSIBLES AL CALOR?
Dado que nuestros chocolates son productos naturales sin conservantes, son muy sensibles al calor. Tomamos todas las precauciones para enviarlos para que te lleguen en perfectas condiciones. Los chocolates Café Britt se almacenan mejor entre 64° y 72°F (18° y 22°C). Si por alguna razón sus chocolates han llegado derretidos, contáctenos inmediatamente en apfleger@arabicashop.de.
¿PARA QUÉ SIRVE LA VÁLVULA DE SUS PAQUETES DE CAFÉ?
El empaque que usamos para los cafés Café Britt es un material duradero de tres capas que protege el café de la luz solar y el oxígeno. Cada bolsa tiene una válvula unidireccional que permite que escapen los gases generados durante el tostado y evita que entre aire u oxígeno en la bolsa.
¿CÓMO DEBO ALMACENAR MI CAFÉ?
Tanto para el café molido como para el café en grano, recomendamos guardar las bolsas en un lugar fresco y oscuro, p. B. en una despensa, lejos de la luz solar directa o fuentes de calor. Nunca saque el café de la bolsa para verterlo en un recipiente. Nuestras bolsas están diseñadas para mantener el café fresco gracias a la válvula unidireccional.
¿CUÁL ES EL NÚMERO EN LA PARTE INFERIOR DE LA BOLSA?
Cada bolsa de café Café Britt contiene un número de identificación de lote único que nos indica la fecha y hora exactas en las que se tostó el café, la temperatura a la que se tostó y el lote o la finca de donde proviene. Como puede ver, podemos rastrear cada bolsa hasta la plantación.
¿QUÉ ES STRICTLY HARD BEAN O SHB?
Strictly Hard Bean es parte de un sistema de clasificación para los cafés costarricenses que se cultivan a más de 1200 metros (4000 pies) sobre el nivel del mar. En Costa Rica, los cafetos que crecen a esta altura producen granos de mayor calidad que son densos y conservan sus nutrientes y sabor durante todo el proceso de tostado.
¿CUÁL ES LA VIDA ÚTIL DEL CAFÉ CAFÉ BRITT?
Una bolsa sin abrir se mantiene fresca durante un año. Una bolsa de café, una vez abierta, permanece fresca hasta seis meses si se almacena correctamente. Mantener su café en su empaque original, bien cerrado y en un lugar fresco y seco siempre es un buen método de almacenamiento de café.